Tag Archives: Miel

« Miel de noire »

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L’ abeille noire belge  a été promue « Sentinelle Slow Food » en 2016. Elle rejoint le fromage de Herve au lait cru et le sirop artisanal de Hesbaye et de Herve. Porté par l’asbl Mellifica, le projet vise à faire entrer l’abeille noire médiatiquement dans le patrimoine naturel belge. Le but est aussi de soutenir spécifiquement les apiculteurs qui élèvent l’abeille noire…. Read more »

Adultération des miels: résultat d’une enquête européenne

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Le 4 décembre dernier, la Commission européenne (DG Santé sécurité alimentaire) a publié un rapport à propos de l’adultération des miels commercialisés dans l’Union européenne. Les contrôles ont été effectués sur 2200 échantillons et ont porté sur la teneur en sucre et sur l’origine botanique et géographique indiquée sur l’étiquette. Selon les résultats communiqués, des fraudes ont été relevées à… Read more »