Tag Archives: Miel

Mélézitose: agir et comprendre

      Commentaires fermés sur Mélézitose: agir et comprendre

Dans certaines régions forestières, les apiculteurs peuvent observer une miellée très intense en ce mois d’août. Cette miellée est souvent liée à la production d’un miellat très riche en mélézitose. Attention ! Ce miellat cristallise très rapidement dans les rayons. Les abeilles peuvent en rentrer plus de 5 kg par jour mais la colonie de peut pas hiverner sur ce miel !… Read more »

Une humidité excessive dans les miels

      Commentaires fermés sur Une humidité excessive dans les miels

De nombreux problèmes d’humidité excessive ont été constatés par les apiculteurs cette année. Il est bon de rappeler certains principes de base.  Le niveau d’operculation n’est pas toujours lié à une humidité correcte. Il peut arriver que cette humidité dépasse 18% et même 20% dans des cas limites.  A quoi est-ce lié ? Les deux causes les plus fréquentes sont… Read more »

Résultats du Concours des Miels d’ici et d’ailleurs 2020

      Commentaires fermés sur Résultats du Concours des Miels d’ici et d’ailleurs 2020

Ce jeudi 10 décembre a eu lieu par Zoom la proclamation des résultats du Concours des Miels d’ici et d’ailleurs édition 2020. Voilà maintenant plus de 20 ans que le CARI organise un concours miel chaque année. Depuis quelques années, il est ouvert à d’autres pays et permet à la fois de découvrir des miels d’exception produits en Europe ou… Read more »

Un apiculteur wallon reçoit un Coq de cristal 2020

      Commentaires fermés sur Un apiculteur wallon reçoit un Coq de cristal 2020

Ce matin, la cérémonie de remise des Coqs de Cristal et Agriculteurs de Valeurs 2020 s’est déroulée virtuellement. Il était possible de la suivre en direct sur la chaîne Youtube Libramont & Co. Cette 11° édition a été introduite par un discours du Ministre Willy Borsus qui a rappelé l’importance de valoriser les produits locaux et d’encourager le circuit court…. Read more »

Concours des miels d’ici et d’ailleurs 2020: des salles virtuelles de dégustations

      Commentaires fermés sur Concours des miels d’ici et d’ailleurs 2020: des salles virtuelles de dégustations

Chacun chez soi mais tous réunis pour une dégustation de miel en ligne… L’année 2020 nous contraint à être inventif. Pour ne pas annuler le traditionnel Concours des Miels d’ici et d’ailleurs, le laboratoire du CARI a opté pour la dégustation en ligne. Les échantillons de miel ont été envoyés par la poste aux différents dégustateurs. Les “tables de dégustation”… Read more »

Concours des miels d’ici et d’ailleurs 2020

      Commentaires fermés sur Concours des miels d’ici et d’ailleurs 2020

Le CARI a décidé de maintenir le “Concours des miels d’ici et d’ailleurs” 2020 en dépit de la situation sanitaire. Cela va simplement nécessiter une adaptation aux circonstances. La date repoussée Les dernières mesures sanitaires nous forcent à inventer un nouveau mode opératoire pour éviter strictement les rassemblements de personnes. Nous avons besoin d’un peu de temps pour mettre en… Read more »

Coq de Cristal

      Commentaires fermés sur Coq de Cristal

Parmi les 9 produits en compétition pour le Coq de Cristal 2020 se trouve cette année le “miel wallon“. Cette catégorie « Miel wallon » est ouverte pour renforcer la notoriété de ce produit pour lequel un dossier européen Indication géographique Protégée (IGP) a été déposé. Dans cette perspective, il faudra faire apparaître la dénomination “Miel wallon” sur le pot…. Read more »

Info labo CARI

      Commentaires fermés sur Info labo CARI

Le personnel du laboratoire du CARI a adapté ses conditions de travail et son mode opératoire pour assurer au minimum le service d’analyses. Vous pouvez continuer d’adresser vos échantillons à l’adresse indiquée ci-dessous. Merci de votre compréhension!

Un pas vers un étiquetage des miels plus transparent

      Commentaires fermés sur Un pas vers un étiquetage des miels plus transparent

Le 27 janvier s’est tenue au Conseil de l’Union européenne une session “Agriculture et pêche” sous la présidence de Marija Vučković, Ministre de l’Agriculture de Croatie. Au nom des délégations de Bulgarie, de République tchèque, de Chypre, d’Estonie, de France, de Grèce, de Hongrie, d’Italie, de Léthonie, de Lituanie, de Pologne, de Slovaquie et d’Espagne, la Slovénie et le Portugal… Read more »

European Bee Made – manifestation

      Commentaires fermés sur European Bee Made – manifestation

Une poignée d’apiculteurs étaient réunis ce matin au rond-point Schuman devant les institutions européennes pour promouvoir un label porté par la nouvelle association hongroise Association for European Bees. Si l’on en croit Fulmer Takács Ferenc, leader de ce mouvement, c’est la solution pour remédier à la situation catastrophique du marché du miel en Europe. Selon Etienne Bruneau du CARI, président du… Read more »