Le palmarès du 25ème Concours des miels d’ici et d’ailleurs – édition spéciale 25 ans

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Le palmarès du 25ème Concours des miels d’ici et d’ailleurs – édition spéciale 25 ans

Cette année, notre traditionnel concours s’est déroulé au Restaurant Cafés Delahaut. Dans ce lieu d’exception, une cinquantaine de personnes se sont réunies ce samedi 25 octobre pour procéder à la dégustation de 106 miels inscrits au concours. Vous l’attendiez tous avec impatience, voici le palmarès de cette édition 2025 !

Pour cette 25ème édition, notre concours comptait 94 miels produits en Belgique, 10 miels de France et 2 miels d’Italie. Parmi tous ces miels, le jury a décerné un total de 40 médailles.

Pour rappel, les miels inscrits à notre concours sont préalablement analysés dans le laboratoire du CARI. Plusieurs paramètres physico-chimiques, pollinique et organoleptique sont analysés afin de vérifier la qualité, la fraicheur et l’origine botanique de chaque miel inscrit.

14 Médailles de Bronze

  • David BORREMANS, Londerzeel (Brabant flamand), pour son miel nectar et miellat 
  • Nicolas BREYE, Rhisnes (Namur), pour son miel toutes fleurs 
  • Sorin DUMITRAS Rebecq (BW), pour son miel nectar et miellat 
  • Julien DUWEZ, Mons (Hainaut), pour son miel toutes fleurs (printemps et été)
  • Ludovic HALLEUX, Remouchamps (Liège), pour son miel toutes fleurs
  • Fernand HERBOTS, Gembloux (Namur), pour son miel toutes fleurs
  • Georges JOST, Mürringen (Liège), pour son miel toutes fleurs
  • Robert LEQUEUX, Sombreffe (Namur), pour son miel toutes fleurs (Miel wallon IGP)
  • Stéphanie PIRON, Our (prov. du Lux), pour son miel toutes fleurs
  • Nicolas POLIDOROFF, Nivelles (BW), pour son miel nectar et miellat
  • Gérard SKA, Maissin, (prov. du Lux), pour son miel toutes fleurs (Miel wallon IGP)
  • Pierre THOORENS, Liège, pour son miel toutes fleurs
  • Albert DENECHAUD, Loire Authion (France), pour son miel de châtaignier

18 Médailles d’Argent

  • Alexandre BERNIER, Bombaye (Liège), pour ses miels acacia et colza dominant 
  • Christophe BRACONNIER, Les Bulles (prov. du Lux), pour son miel de pissenlit
  • Sophie CLEMMEN et Romney LIMAUGE, Marbais (BW), pour son miel toutes fleurs (Miel wallon IGP)
  • Cyrille DUVERNE, Etterbeek (Bruxelles), pour son miel toutes fleurs
  • Pierre HANOTIER, Lasne (BW), pour son miel colza dominant
  • Patricia JACQUEMIN, Nobressart (prov. du Lux), pour ses miels toutes fleurs ET pissenlit dominant
  • Robert LEQUEUX, Sombreffe (Namur), pour son miel toutes fleurs (Miel wallon IGP)
  • Aurélien MARTIN, Etalle (prov. du Lux), pour son miel aubépine dominante
  • Vincent MENDO, Gesves (Namur), pour son miel toutes fleurs
  • Benoît MERCENIER, Ottignies (BW), pour son miel acacia dominant
  • La Province de Liège représentée par Christophe CLOSE, pour le miel toutes fleurs
  • Xavier RENOTTE, Wezembeek-Oppem (Brabant flamand), pour son miel toutes fleurs
  • Edmond VAYSSE, Requista (France), pour son miel toutes fleurs 
  • Lorenzo BRAGHIERI, Piacenza (Italie), pour ses miels acacia et châtaignier

8 Médailles d’Or

  • Johan ARNOULD, Bastogne (prov. du Lux), pour son miel colza dominant
  • Alexandre BERNIER, Bombaye (Liège), pour ses miels pissenlit dominant et tilleul dominant
  • La Province de Liège représentée par Christophe CLOSE, pour le miel euodia dominant
  • Norbert GAZON, Waimes (Liège), pour son miel pissenlit dominant
  • Pierre HANOTIER, Lasne (BW), pour son miel toutes fleurs
  • Georges JOST, Mürringen (Liège), pour ses miels pissenlit dominant et toutes fleurs

3 Prix « Coup de coeur »

Pour cette édition spéciale, plusieurs professionnels de la gastronomie ont été invités afin d’attribuer des coups de coeur parmi les miels médaillés OR.

Jury composé de Michel Demuynck, sommelier et chef de salle du restaurant Pré de chez vous (5004 Namur), François Delahaut, CEO des Cafés Delahaut (5020 Suarlée), Jean Galler, boulanger et viticulteur, Sébastien Villanueva et Mélissa Thirion, chef et sommelière-cheffe de salle du restaurant Punto Pasta (5030 Gembloux), avec la visite de Madame la Ministre Anne-Catherine Dalcq.

Ainsi, ce jury de gastronomes a décerné des prix coups de coeur à :

  • Alexandre BERNIER, Bombaye (Liège), pour son miel tilleul dominant
  • La Province de Liège représentée par Christophe CLOSE, pour le miel euodia dominant
  • Pierre HANOTIER, Lasne (BW), pour son miel toutes fleurs

Carine Massaux (CARI) – Olivier Devalckeneer (CARI) – Madame la Ministre Anne-Catherine Dalcq – Philippe Mattart (APAQ-W) – François Delahaut (Cafés Delahaut) – Michel Demuynck (Pré de chez vous)

Nous tenons à remercier nos partenaires financiers qui ont permis l’organisation de cette édition spéciale :

  • L’évènement est soutenu par le Service Public de Wallonie et l’Union Européenne au travers du Plan Apicole Wallon.
  • Les Cafés Delahaut, qui ont mis à disposition l’ensemble de leurs installations
  • L’apéritif a été offert par Nectar&Co.
  • Le walking-dinner a été permis grâce à :
    • L‘Agence Wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité (APAQ-W).
    • P&V assurances au travers de son bureau de Wavre HP Conseil, société coopérative qui a été choisie pour reprendre l’ensemble du portefeuille des assurances du CARI.
    • FilterService, fournisseur agréé et essentiel du laboratoire d’analyse du CARI.

Nous remercions sincèrement tous les apiculteurs et apicultrices qui ont participé à notre concours et félicitations à tous les lauréats ! Merci à tous les membres du jury qui ont fait preuve de sérieux et de professionnalisme. Merci à celles et ceux qui ont fait le déplacement pour célébrer les 25 ans de ce concours. Rendez-vous l’année prochaine !