Chacun chez soi mais tous réunis pour une dégustation de miel en ligne… L’année 2020 nous contraint à être inventif. Pour ne pas annuler le traditionnel Concours des Miels d’ici et d’ailleurs, le laboratoire du CARI a opté pour la dégustation en ligne. Les échantillons de miel ont été envoyés par la poste aux différents dégustateurs. Les « tables de dégustation » autour desquelles se réunissent apiculteurs et consommateurs encadrés par un/e chef de table se sont changés en « salles Zoom de dégustation ». Le critère visuel était le seul à être plus difficile à évaluer dans ces conditions. Chaque pot en compétition a donc été pris en photo par un même photographe dans les mêmes conditions d’éclairage et en respectant le même cadrage.
Opération réussie pour la première rencontre qui s’est tenue vendredi 20 novembre. Le deuxième rendez-vous des dégustateurs aura lieu ce vendredi 27 novembre. Merci aux membres du jury et aux apiculteurs qui ont inscrit leur miel à ce concours très spécial qui restera dans les annales!
