« Miel de noire »

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miel de noireL’ abeille noire belge  a été promue « Sentinelle Slow Food » en 2016. Elle rejoint le fromage de Herve au lait cru et le sirop artisanal de Hesbaye et de Herve.

Porté par l’asbl Mellifica, le projet vise à faire entrer l’abeille noire médiatiquement dans le patrimoine naturel belge. Le but est aussi de soutenir spécifiquement les apiculteurs qui élèvent l’abeille noire. Un site permet aux consommateurs de dénicher les producteurs du « miel de noire ».

 

 

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