Tag Archives: cire

Le dossier « adultération de la cire » sur la table de la Commission européenne

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Les associations  suivantes ont porté la question de l’adultération des cires gaufrées devant la Commission européenne (DG Santé): European Professional Beekeepers Association, European Federation of the Trade in Dried Fruit & Edible Nuts, ‘Processed Fruit & Vegetables, Processed Fishery Products, Spices and Honey Apimondia – International Federation of Beekeepers’ Associations Bee Life – European Beekeeping Coordination European Federation of Honey… Read more »

L’ombre des cires: la tristéarine

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L’AFSCA et le SPF Santé publique ont récemment communiqué l’avancée des recherches sur les problèmes de mortalité du couvain imputés à la cire vendue dans le commerce, sans véritable traçabilité. L’acide stéarique (C18H36O2), l’un des composants de la stéarine (C57H110O6), est un acide gras saturé présent dans les graisses et les huiles animales et végétales. Il a été isolé par… Read more »

Couvain mosaïque : la cire suspectée

Il existe très peu de transparence actuellement dans le commerce de la cire d’abeille destinée à l’apiculture. Selon la FAO, aucune statistique n’existe relative à la production de cire dans les pays européens. On sait cependant qu’ils importent environ 6000 tonnes de cire d’abeille par an, 50% en provenance des pays en développement. Ces chiffres incluent l’usage de la cire… Read more »