« Miel de noire »
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L’ abeille noire belge a été promue « Sentinelle Slow Food » en 2016. Elle rejoint le fromage de Herve au lait cru et le sirop artisanal de Hesbaye et de Herve. Porté par l’asbl Mellifica, le projet vise à faire entrer l’abeille noire médiatiquement dans le patrimoine naturel belge. Le but est aussi de soutenir spécifiquement les apiculteurs qui élèvent l’abeille noire…. Read more »